Indische Nußkugeln

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Rezept für 1 - BLECH

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  INDISCHE NU-KUGELN
125 Gramm Butter, weich
100 Gramm Milder Blütenhonig
1 Eigelb
1 Teelöffel Zitronenschale
1 Esslöffel Rum
200 Gramm Weizen, fein gemahlen
100 Gramm Cashewkerne
100 Gramm Ingwerpflaume, eingelegt
0.25 Teelöffel Ingwer, gemahlen
0.25 Teelöffel Kardamom, gemahlen Gepostet:
  D
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Ingwer
  Cashew
Zubereitung:
.

Alle Zutaten bis auf Ingwerpflaumen verarbeiten. Die Cashewkerne und
die Ingwerpflaume gemeinsam in der Moulinette grob hacken. Unter den
Teig kneten.

Den Teig zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Kirschgroße
Kugeln daraus formen. Jeweils mit 1/2 Cashew verzieren.

Die Kugeln auf ein leicht gefettetes Blech legen und auf der mittleren
Schiene bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

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