Ingwer-Butter-Sauce

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  INGWERBUTTERSAUCE
2 Esslöffel Butter
1 Knoblauchzehe, durchgepreßt
1 gross Zwiebel, feingehackt
1 Teelöffel Frischer Ingwer, feingehackt
2 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Koriander, Nach: Uwe Karstäd
....
Kategorien
! Aufbau
  Soße
  Ingwer
  Butter
Zubereitung:
.

Knoblauch, Zwiebelwürfel und Ingwer in der Butter anbraten. Zitronensaft
und Koriander untermischen.

Diese Sauce paßt gut zu Fischgerichten oder zu Wurzelgemüse.

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