Ingwer-Hähnchen mit Gemüse und Sultaninen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  INGWERHäHNCHEN MIT GEMüS
1 Hähnchen
500 Gramm Kartoffeln
300 Gramm Möhren
250 Gramm Schalotten
1 Handvoll Sultaninen, Salz
0.5 Karton/Becher Sahne
0.5 Karton/Becher Creme fraiche
50 Gramm Butter
1 Zitrone, den Saft davon
3 Teelöffel Honig
3 Teelöffel Ingwerpulver
1 Prise Zimt
1 Prise Piment
10 Esslöffel Weißwein
5 Esslöffel Öl, hessentext - 19.07.94 Er
  BEIZE
....
Kategorien
! Gemüse
  Geflügel
  Hell
  Hähnchen
  Pikant
Zubereitung:
.

Hähnchen zerteilen und über Nacht Kartoffeln, angebratene Möhren und
Schalotten, sowie Sultaninen in eine Form geben und salzen. Hähnchen und
4 Eßlöffel Beize beigeben, mit Ingwer nachwürzen. Bei 200 oC C 50
Minuten garen, weitere 20 Minuten abgedeckt garen. Sahne und Creme
fraiche darübergeben.

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