Ingwerkuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		INGWERKUCHEN
125	Gramm	Butter
150	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillinzucker
2		Eier
200	Gramm	Mehl
50	Gramm	Speisestärke
2	Teelöffel	Backpulver
2	klein	Bananen
50	Gramm	Kandierter Ingwer
150	Gramm	Puderzucker
2	Esslöffel	Zitronensaft, evtl. die Hälf

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Ingwer
	Banane

Zubereitung:
.	Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker löffelweise dazugeben, Eier unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und d nach und nach unter die Schaummasse rühren. Bananen zerkleinern (geht gut mit einer Gabel), Ingwer in kleine Würfel schneiden und beides unter den n Teig ziehen. Teig in gefettete Kastenform füllen und ca. 60 Minuten backen. Kuchen mit Guß überziehen, dazu Puderzucker sieben und mit Zitronensaft verrühren. Dazu im Winter einen Jagertee.

Zubereitung:

Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker löffelweise dazugeben,
Eier unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und d
nach und nach unter die Schaummasse rühren. Bananen zerkleinern (geht gut
mit einer Gabel), Ingwer in kleine Würfel schneiden und beides unter den n
Teig ziehen.

Teig in gefettete Kastenform füllen und ca. 60 Minuten backen.

Kuchen mit Guß überziehen, dazu Puderzucker sieben und mit Zitronensaft
verrühren.

Dazu im Winter einen Jagertee.

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