Feldsalat mit Speckwürfeln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,04
1		Schale Champignons
1		Baby Ananas
1		Schale Feldsalat
100	Gramm	Kalbsleberwurst
1	Packung	Knödel
1		Mangold
150	Gramm	Schweineschnitzel
4		Schalotten
100	Gramm	Speck
1		Zucchini gelb

....

Kategorien
	Salat
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Schweinemedaillons unter dem Mangoldblatt Salat: Feldsalat mit Speckwürfeln Zubereitung des Salats: Feldsalat mit Speckwürfeln Den gewaschenen und gezupften Feldsalat in einem tiefen Teller anrichten und mit einer Marinade aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker nappieren. Einen Teil des Specks in Würfel schneiden, in etwas Butter anschwitzen, Toastbrotwürfel und eine Knoblauchzehe unterrühren und über den angerichteten Salat geben. Die Ananas in Würfel schneiden, in Olivenöl anschwenken und mit frisch gehackter Petersilie auf dem Salat anrichten.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Schweinemedaillons unter dem Mangoldblatt
Salat:
Feldsalat mit Speckwürfeln

Zubereitung des Salats:
Feldsalat mit Speckwürfeln

Den gewaschenen und gezupften Feldsalat in einem tiefen Teller
anrichten und mit einer Marinade aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil
Olivenöl, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker nappieren. Einen Teil des
Specks in Würfel schneiden, in etwas Butter anschwitzen, Toastbrotwürfel
und eine Knoblauchzehe unterrühren und über den angerichteten Salat
geben. Die Ananas in Würfel schneiden, in Olivenöl anschwenken und mit
frisch gehackter Petersilie auf dem Salat anrichten.

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