Irische Gurken

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat

....

Kategorien
!	Salat

Zubereitung:
.	Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Zutaten: 1 Salatgurke 2 tb. Essig 1/2 l Wasser 60 g geräucherter Lachs 2-3 hartgekochte Eier Dill zur Garnierung Mit frisch geriebenem Meerrettich servieren. Dazu Toast und Butter reichen. Zubereitung: Gurken schälen, in 4 gleich große Türmchen schneiden und die Kerne mit einem spitzen Messer vorsichtig herauslösen. Mit heißem Essigwasser übergießen und 5 Minuten auf kleiner Hitze dünsten. Lachs und die geschälten Eier fein wiegen, beides mischen und die ausgekühlten Gurken damit füllen. Mit Dill garnieren.

Zubereitung:

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Zutaten: 1 Salatgurke 2 tb. Essig 1/2 l Wasser 60 g geräucherter Lachs 2-3
hartgekochte Eier Dill zur Garnierung

Mit frisch geriebenem Meerrettich servieren. Dazu Toast und Butter reichen.

Zubereitung: Gurken schälen, in 4 gleich große Türmchen schneiden und
die Kerne mit einem spitzen Messer vorsichtig herauslösen.

Mit heißem Essigwasser übergießen und 5 Minuten auf kleiner Hitze
dünsten.

Lachs und die geschälten Eier fein wiegen, beides mischen und die
ausgekühlten Gurken damit füllen. Mit Dill garnieren.

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