Italienische Apfeltorte 'Torta Di Mele'

Rezept für 30 - CM_FORM

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ITALIENISCHE APFELTORTE "
120	Gramm	Butter, weich
220	Gramm	Zucker
1	Prise	Salz
3		Eier
1		Zitrone, abgeriebene Schale
		Vanillearoma
220	Gramm	Milch
400	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
		Butter,; für die Form
		Mehl; für die Form
4		Äpfel

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Äpfel

Zubereitung:
.	1.00 Zitrone, abgeriebene Schale - d Instructions: Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und dem Salz schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen unterrühren und die Zitronenschale und das Vanillearoma zufügen. Die Milch löffelweise unterrühren. Am Schluß das gesiebte, mit t Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig zugedeckt in der Schüssel l kurz ruhen lassen. Springform buttern und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des Teiges in die Form füllen und mit Apfelscheiben belegen. Den restlichen Teig darübergeben und mit den restlichen Apfelscheiben belegen. Den Apfelkuchen bei mittlerer Hitze ca. 30 bis 40 Minuten goldgelb backen. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Der Kuchen wird kalt serviert.

Zubereitung:

1.00 Zitrone, abgeriebene Schale - d

Instructions:

Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und dem Salz schaumig rühren. Ein
Ei nach dem anderen unterrühren und die Zitronenschale und das Vanillearoma
zufügen. Die Milch löffelweise unterrühren. Am Schluß das gesiebte, mit t
Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig zugedeckt in der Schüssel l
kurz ruhen lassen.

Springform buttern und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des Teiges in die
Form füllen und mit Apfelscheiben belegen. Den restlichen Teig darübergeben
und mit den restlichen Apfelscheiben belegen.

Den Apfelkuchen bei mittlerer Hitze ca. 30 bis 40 Minuten goldgelb backen.
Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Der Kuchen
wird kalt serviert.

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