Japanisches Pfannenfleisch (mit Gemüse)

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		JAPANISCHES PFANNENFLEISC
400	Gramm	Rinderfilet
0.5		Kohlrabi
0.5		Blumenkohl
1		Zucchini
1		Zwiebel
20	Gramm	Sonnenblumenöl
1	Esslöffel	Honig
1	Esslöffel	Sojasauce, Salz, Pfeffer
		Curry
1	Esslöffel	Sherry, SÜDWEST-TEXT - 11.08

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Kategorien
!	Fleisch
	Gemüse
	Rind

Zubereitung:
.	Fleisch waschen, trocknen und in feine Scheiben schneiden. Kohlrabi schälen, in dnne Streifen schneiden. Blumenkohl in R”schen zerteilen, waschen. Zucchini waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Honig zugeben, unter Rühren kurz erhitzen. Fleisch zufügen, kurz anbraten. Das Gemüse zufügen und 10 Min. unter mehrmaligem Umrühren dünsten. Mit Sojasauce, Gewürzen und Sherry abschmecken. Dazu: Reis

Zubereitung:

Fleisch waschen, trocknen und in feine Scheiben schneiden. Kohlrabi
schälen, in dnne Streifen schneiden. Blumenkohl in R”schen zerteilen,
waschen. Zucchini waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden,
Zwiebel würfeln.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Honig zugeben, unter Rühren kurz erhitzen.
Fleisch zufügen, kurz anbraten.

Das Gemüse zufügen und 10 Min. unter mehrmaligem Umrühren dünsten. Mit
Sojasauce, Gewürzen und Sherry abschmecken.

Dazu: Reis

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