Joghurtpudding mit Erdbeeren

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		JOGHURTPUDDING MIT ERDBEE
250	Milliliter	Rahm
2	Teelöffel	Agar-Agar
250	Milliliter	Joghurt
2	Teelöffel	Kleehonig
		Vanillemark
1		Orange, abgeriebene Schale
300	Gramm	Erdbeeren
0.5		Zitrone, Saft
		Kleehonig, - Nach: Marmite

....

Kategorien
!	Süß
	Erdbeere
	Kalt
	Jogurt

Zubereitung:
.	Kleehonig, - Nach: Marmite - 2/9 Instructions: Rahm zusammen mit dem Agar-Agar aufkochen lassen, dann in eine Schüssel umgießen, den Joghurt unterrühren und mit Kleehonig, Orangeschale und Vanille abschmecken. Die Masse in die mit kaltem Wasser ausgespülten Förmchen füllen und für 2 Stunden kalt stellen. Anderthalb Erbeeren pro serving für die Dekoration in Spalten schneiden, die restlichen Erdbeeren mit Honig und Zitronensaft zu einer glatten Sauce pürieren. Pudding auf flache Teller stürzen, mit etwas Erdbeersauce umgießen und mit Erdbeerspalten garnieren.

Zubereitung:

Kleehonig, - Nach: Marmite - 2/9

Instructions:

Rahm zusammen mit dem Agar-Agar aufkochen lassen, dann in eine Schüssel
umgießen, den Joghurt unterrühren und mit Kleehonig, Orangeschale und
Vanille abschmecken. Die Masse in die mit kaltem Wasser ausgespülten
Förmchen füllen und für 2 Stunden kalt stellen.

Anderthalb Erbeeren pro serving für die Dekoration in Spalten schneiden,
die restlichen Erdbeeren mit Honig und Zitronensaft zu einer glatten Sauce
pürieren.

Pudding auf flache Teller stürzen, mit etwas Erdbeersauce umgießen und
mit Erdbeerspalten garnieren.

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