Käsegebäck

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Mehl
125	Gramm	geriebener Schweizer Käse
1		Msp. Backpulver
125	Gramm	Butter
1		Eigelb
2	Esslöffel	Wasser

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Den Teig für das Käsegebäck aus Butter, Mehl, 1 Ei und dem geriebenen Emmentaler herstellen, 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend den Teig, etwa 6 mm dick ausgewellt, in vielerlei Formen ausstechen und schneiden. Die Oberfläche mit Eigelb (vom 2. Ei) bestreichen, Brezelsalz, Mohn, Kuemmel oder Reibkäse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (175 Grad C) hellgelb ausbacken.

Zubereitung:

Den Teig für das Käsegebäck aus Butter, Mehl, 1 Ei und dem geriebenen
Emmentaler herstellen, 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Anschließend den Teig, etwa 6 mm dick ausgewellt, in vielerlei Formen
ausstechen und schneiden. Die Oberfläche mit Eigelb (vom 2. Ei)
bestreichen, Brezelsalz, Mohn, Kuemmel oder Reibkäse darüberstreuen. Im
vorgeheizten Backofen (175 Grad C) hellgelb ausbacken.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 190

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List