Gemüse-Speck-Gratin

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,59
1		Apfel grün
1		Flasche Holunderbeersaft
150	Gramm	Gänsebrust
1	Packung	PFANNI Knödel
1		Rotkohl
3		Schalotten
1		Becher Saure Sahne
100	Gramm	Speck durchwachsen
1	Packung	IGLO Vivactiv gefroren

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Kategorien
	Vorspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Gemüse-Speck-Gratin Suppe: Apfel-Rotkohl-Suppe Hauptspeise: Gänse-Schalotten-Ragout auf Holunder-Rotwein-Soße Zubereitung der Vorspeise: Gemüse-Speck-Gratin Das Gemüse in Olivenöl anschwitzen, einige Toastbrotwürfel und ein Ei unterrühren und in einer gebutterten Form im Ofen gratinieren. Die Speckwürfel ohne Fett ansautieren, mit Balsamico ablöschen und mit frisch gehackter Petersilie verfeinern.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Gemüse-Speck-Gratin
Suppe:
Apfel-Rotkohl-Suppe
Hauptspeise:
Gänse-Schalotten-Ragout auf Holunder-Rotwein-Soße

Zubereitung der Vorspeise:
Gemüse-Speck-Gratin

Das Gemüse in Olivenöl anschwitzen, einige Toastbrotwürfel und ein Ei
unterrühren und in einer gebutterten Form im Ofen gratinieren. Die
Speckwürfel ohne Fett ansautieren, mit Balsamico ablöschen und mit
frisch gehackter Petersilie verfeinern.

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