Kalbßchnitzel mit Zitrone

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KALBSSCHNITZEL MIT ZITRON
8 klein Dünne Kalbsschnitzel
2 Zitronen, unbehandelt
2 Esslöffel Olivenöl
  Salz
  Pfeffer
150 Milliliter Weißwein
2 Esslöffel Kalbsfond, oder -brühe
  Zitronenmelisse, prima 7/93
....
Kategorien
! Fleisch
  Kalb
Zubereitung:
. Zitronenmelisse, prima 7/93 - g


Instructions:

1. Schnitzel mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Im heißen Öl von
beiden Seiten je 2 Minuten braten. Salzen, pfeffern, warm stellen.

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