Granatapfel-Pflaumen-Ragout

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 1800
1 Schale Champignons
1 Chinakohl
1 Granatapfel
200 Gramm Lammkotelett
3 Kartoffeln
4 Pflaumen
50 Gramm Sardellen
2 Tomaten
1 Zucchini
2 Zwiebeln
8 Walnüsse
....
Kategorien
  Dessert
  Tomaten
Zubereitung:
. Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Champignoncremesuppe
Hauptspeise:
Lammkotelett im Kartoffelrock
Dessert:
Granatapfel-Pflaumen-Ragout

Zubereitung des Dessert:
Granatapfel-Pflaumen-Ragout

Das Granatapfelfruchtfleisch mit Pflaumenspalten einkochen und mit
Zimt, Zucker und einem Schuß Calvados verfeinern. Die Walnußkerne in
braunem Zucker karamelisieren und über das Ragout streuen. Alles in
einem tiefen Teller anrichten und mit einem Minzblatt garnieren.

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