Karottenbutter

zurück liste weiter

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KAROTTENBUTTER
2 gross Karotten
1 klein Kartoffeln
4 Esslöffel Wasser
0.5 Teelöffel Gekörnte Gemüsebrühe
1 Teelöffel Tomatenmark
125 Gramm Butter, weich
2 Teelöffel Kräuter der Provence
  Paprikapulver (edelsüß)
  Pfeffer
  Meersalz
....
Kategorien
! Aufbau
  Aufstrich
  Karotte
  Halbfabrikate
Zubereitung:
.

Gemüse waschen und gründlich sauber bürsten. Die Hälfte der Karotten und die
Kartoffel klein schneiden, mit Wasser und Gemüsebrühe 5 Minuten köcheln
lassen und anschließend pürieren. Ausdampfen lassen.

Die restliche Karotte im Blitzhacker sehr klein, fast musig hacken. Die
Butter cremig rühren, das Gemüse, Tomatenmark, die Gewürze dazugeben, gut
verrühren und herzhaft abschmecken.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 236

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List