Karottengericht mit Vollkornreis indische Art

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KAROTTENGERICHT MIT VOLLK
600	Gramm	Karotten
4	Esslöffel	süße Sahne
4	Esslöffel	Sesam
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
2	Esslöffel	Butter
		Meersalz
		Pfeffer
		Paprikapulver (edelsüß)
		FüR DEN REIS
200	Gramm	Vollkornreis
400	Milliliter	Wasser
1	Teelöffel	Meersalz
1	Teelöffel	Kurkuma, (Gelbwurz) Erfaßt:

....

Kategorien
!	Gemüse
	Frisch
	Reis
	Karotte
	Sesam

Zubereitung:
.	1 ts Kurkuma, (Gelbwurz) Erfaßt: - B Instructions: Karotten waschen, sauber bürsten und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin andünsten, Karottenscheiben dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Sesam in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis die Samen anfangen zu springen. Die Karotten würzen, mit der Sahne übergießen und den Sesam unterziehen. Während das Karottengemüse zubereitet wird, in einem separaten Topf den Vollkornreis mit den Zutaten 20 Minuten kochen und noch 10 Minuten auf der ausgeschalteten Platte nachquellen lassen. Zu dem Karottengemüse servieren.

Zubereitung:

1 ts Kurkuma, (Gelbwurz) Erfaßt: - B

Instructions:

Karotten waschen, sauber bürsten und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen
und würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin andünsten,
Karottenscheiben dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.

Sesam in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis die Samen
anfangen zu springen.

Die Karotten würzen, mit der Sahne übergießen und den Sesam unterziehen.

Während das Karottengemüse zubereitet wird, in einem separaten Topf den
Vollkornreis mit den Zutaten 20 Minuten kochen und noch 10 Minuten auf der
ausgeschalteten Platte nachquellen lassen. Zu dem Karottengemüse servieren.

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