Kartoffeln Columbine

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KARTOFFELN COLUMBINE
100	Gramm	Kartoffeln
2		Paprikaschoten, rot
2		Paprikaschoten, grün
50	Gramm	Butter
		Salz
2	Bund	Dill

....

Kategorien
!	Beilage
	Kartoffel

Zubereitung:
.	Columbine ist die englische Bezeichnung für Kolombine, die Geliebte des Harlekin in der italienischen Komödie. Kennzeichen: Buntes Gewand. Und hübsch farbig ist auch unser Kartoffelgericht. Kartoffeln schälen, waschen, trockentupfen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen und waschen. Abtropfen lassen. In 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Butter in einem Topf erhitzen. . Kartoffeln reingeben, salzen und in 20 Minuten bei niedriger Hitze e gar braten. 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Paprikastreifen dazugeben. Dill abspülen, trockentupfen. Etwas zum Garnieren en zurücklassen. Rest t fein schneiden. Untermischen. Kartoffeln in einer Schüssel anrichten. Mit Dill l garniert sofort servieren. Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 30 Minuten Menü 5/197

Zubereitung:

Columbine ist die englische Bezeichnung für Kolombine, die Geliebte des
Harlekin in der italienischen Komödie. Kennzeichen: Buntes Gewand. Und
hübsch farbig ist auch unser Kartoffelgericht.

Kartoffeln schälen, waschen, trockentupfen und in sehr dünne Scheiben
schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen und waschen. Abtropfen lassen.
In 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Butter in einem Topf erhitzen. .
Kartoffeln reingeben, salzen und in 20 Minuten bei niedriger Hitze e gar
braten. 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Paprikastreifen dazugeben. Dill
abspülen, trockentupfen. Etwas zum Garnieren en zurücklassen. Rest t fein
schneiden. Untermischen. Kartoffeln in einer Schüssel anrichten. Mit Dill l
garniert sofort servieren.

Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 30 Minuten

Menü 5/197

zurück liste weiter

Aufgerufen: 176

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List