Kartoffeln mit Salzkruste und Mojo (Papas arrugadas con moj

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PAPAS ARRUGADAS
800	Gramm	Kleine, festkochende Kartoff
4	Esslöffel	Grobes, graüs Meersalz (ev.
2		Knoblauchzehen (ev. mehr)
1		Chilischote, getrocknet
0.5	Teelöffel	Salz (ev. mehr)
2	Teelöffel	Mildes Paprikapulver
1		Msp. gemahlener, Kreuzkümmel
2		Scheiben Toastbrot
8	Esslöffel	Gutes, kaltgepresstes Oliven
4	Esslöffel	Rotweinessig
3	Esslöffel	Wasser (ev. weniger)

....

Kategorien
!	Suppe
	Vorspeise

Zubereitung:
.	4.00 tb Grobes, graüs Meersalz (ev. - m

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