Falsches Kotelett mit Möhrensauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,30
1		Broccoli
500	Gramm	Erdbeeren
3		Kartoffeln
1	Bund	Möhren
1		Stück Schweinebauch
1		Tafel MILKA Schokolade
		weiss
1	Packung	Walnüsse

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Falsches Kotelett mit Möhrensauce Dessert: Erdbeer-Walnussalat mit Schokospänen Zubereitung der Hauptspeise: Falsches Kotelett mit Möhrensauce 1 Scheibe Toastbrot kleinbröseln. Den Schweinebauch in drei Stücke schneiden, die Schwarte einritzen, salzen und pfeffern, mehlieren, durch ein Eigelb ziehen, mit Bröseln panieren und bei milder Hitze in Olivenöl braten. Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. In Butter anschwitzen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Sahne und einer Prise Zucker pürieren. Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden. In der Pfanne anbraten und zum Schluß mit gehackter Petersilie bestreuen. Den Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser kochen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Falsches Kotelett mit Möhrensauce
Dessert:
Erdbeer-Walnussalat mit Schokospänen

Zubereitung der Hauptspeise:
Falsches Kotelett mit Möhrensauce

1 Scheibe Toastbrot kleinbröseln. Den Schweinebauch in drei Stücke
schneiden, die Schwarte einritzen, salzen und pfeffern, mehlieren, durch
ein Eigelb ziehen, mit Bröseln panieren und bei milder Hitze in Olivenöl
braten. Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. In Butter
anschwitzen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Sahne und einer
Prise Zucker pürieren. Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden. In
der Pfanne anbraten und zum Schluß mit gehackter Petersilie bestreuen.
Den Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser kochen.

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