Katzenzüngli

zurück liste weiter

Rezept für 60 - ZUNGEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KATZENZüNGLI
300 Milliliter Vollrahm
400 Gramm Puderzucker
10 Gramm Vanillezucker
360 Gramm Eiweiß
500 Gramm Weißmehl
  Butter, für´s Blech
  Mehl
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Eiweiß
Zubereitung:
.

Backblech mit Butter ausstreichen und mit Mehl stäuben.

Rahm, Puderzucker und Vanillezucker vermischen.

Eiweiß zu Schnee schlagen. Mehl und Eischnee abwechselnd unter die
Rahmmasse ziehen.

Mit einer kleinen Lochtuelle 6 cm lange Streifen auf das Backblech
dressieren.

Bei 220 oC backen (bis gelb-gold-farbig) und sofort vom Blech lösen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 185

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List