Kichererbsen-Küchlein

Rezept für 8 - KCHLEIN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KICHERERBSENKüCHLEIN
250	Gramm	Getrocknete Kichererbsen
80	Gramm	Weizenmehl
1		Unbehandelte Orange, die
		Schale davon
1	Bund	Petersilie, Salz,
		Pfeffer, Muskatnuß
5	Esslöffel	Öl

....

Kategorien
!	Gemüse
	Vegetarisch
	Hülse
	Kichererbse
	Brät

Zubereitung:
.	zer2:246/1401.62 Instructions: Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Vor der Verarbeitung Wasser abgießen und Erbsen durch den Fleischwolf drehen. Orangenschale fein raspeln, Petersilie fein hacken. Erbsen, Mehl, Orangenschale, Petersilie und Gewürze zu einem Teig verkneten. Aus dem Teig <servings> flache Küchlein formen. Fett in einer großen Pfanne erhitzen, die Küchlein von beiden Seiten goldbraun backen. Dazu: Bunter Salat

Zubereitung:

zer2:246/1401.62

Instructions:

Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Vor der Verarbeitung Wasser
abgießen und Erbsen durch den Fleischwolf drehen. Orangenschale fein
raspeln, Petersilie fein hacken. Erbsen, Mehl, Orangenschale, Petersilie
und Gewürze zu einem Teig verkneten.

Aus dem Teig <servings> flache Küchlein formen. Fett in einer großen
Pfanne erhitzen, die Küchlein von beiden Seiten goldbraun backen.

Dazu: Bunter Salat

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