Kissel is krischownika (Kissel aus Stachelbeeren)

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Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1.5 Kilo Stachelbeeren
  Zucker; nach Geschmack
2 Esslöffel Kartoffelmehl
1 Vanillestange
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Stachelbeer
  Vegan
  Russland
Zubereitung:
.

Kissel: in Russland, Fruchtgrütze oder Fruchtgelee.

Reife Beeren von Blüten und Stielen befreien, mit Wasser bedecken und mit
Zucker und Vanillemark dünsten, bis die Beeren zerfallen.

Kartoffelmehl mit etwas kaltem Wasser glattrühren, zu den Beeren gießen,
gut mischen und einmal aufkochen. In eine Schüssel füllen, kühlen und mit
Sahne oder Mandelmilch servieren.

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