KNOBLAUCHBUTTER mit SPARGEL

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Für 4 Portionen
450 Gramm grüner Spargel
2 Knoblauchzehen
100 Gramm Butter
1 Esslöffel Olivenöl
  Salz
  Pfeffer
50 Gramm Pecorino
....
Kategorien
! Saucen
  Marinaden
Zubereitung:
.

Grünen Spargel putzen und in Stücke schneiden. Mit in Scheiben geschnittene
Knoblauchzehen in heißer Butter und Olivenöl andünsten. Mit Salz und
Pfeffer würzen und zugedeckt 5 Minuten garen. Mit grob geraspeltem Pecorino
bestreuen.

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