Kokostaler

Rezept für 60 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOKOSTALER
200	Gramm	Mehl
2		Eigelb
100	Gramm	Zucker
100	Gramm	Butterschmalz
100	Gramm	Kokosflocken
1	Teelöffel	Ingwer, gemahlen
1	Prise	Salz
		Kandierte Früchte, - Prima

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Ei
	Kokos

Zubereitung:
.	Kandierte Früchte, - Prima - 11/ Instructions: Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, eine Mulde eindrücken, Zucker und Eigelb hineingeben. Kaltes Butterschmalz in Flöckchen aufs Mehl setzen. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten, dabei Kokosflocken, Ingwer und Salz einarbeiten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Teig zu Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser formen, davon ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden. Auf jede Scheibe kandierte Früchte drücken. Plätzchen auf ein gefettetes Blech legen und im auf 175 oC vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen.

Zubereitung:

Kandierte Früchte, - Prima - 11/

Instructions:

Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, eine Mulde eindrücken, Zucker und
Eigelb hineingeben. Kaltes Butterschmalz in Flöckchen aufs Mehl setzen.
Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten, dabei Kokosflocken, Ingwer und
Salz einarbeiten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.

Teig zu Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser formen, davon ca. 1 cm dicke
Scheiben abschneiden. Auf jede Scheibe kandierte Früchte drücken.

Plätzchen auf ein gefettetes Blech legen und im auf 175 oC vorgeheizten
Ofen ca. 10 Minuten backen.

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