KRABBEN-GRAPEFRUIT-SOSSE

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Für 4 Portionen
1 Zwiebel
1 Esslöffel Butter
50 Milliliter Weißwein
250 Gramm Crčme double
2 rosa Grapefruits
200 Gramm Tiefsee-Krabbenfleisch
  Salz
  Pfeffer
1 Teelöffel Limettensaft
0.5 Bund Estragon
....
Kategorien
! Saucen
  Marinaden
Zubereitung:
.

Gewürfelte Zwiebel in heißer Butter andünsten. Mit Weißwein ablöschen.
Creme double einrühren, etwas einkochen lassen. Filets von rosa Grapefruits
und Tiefsee-Krabbenfeisch in die Soße einrühren. Mit Salz, Pfeffer,
Limettensaft und Estragon würzen.

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