Ananas Kapstadt

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Banane
1		Baby Ananas
1		Grapefruit
2		Eiweiß
		Puderzucker
1		Hobby-Bunsenbrenner

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Hamburger Stübenküken Dessert: Ananas Kapstadt Zubereitung des Dessert: Ananas Kapstadt Den Deckel und den Boden der Ananas abtrennen. Mit einem Messer am inneren Rand entlang das Fruchtfleisch lösen. Eine Nadel mit Faden kurz über dem Boden einstechen. Die Nadel ca. 2 cm daneben wieder austreten lassen, an dieser Stelle wieder neu einstechen, solange damit fortfahren, bis man wieder am "Anfangsloch" angelangt ist. Das Fadenende und den Anfang zusammen nehmen und daran ziehen, bis der Faden austritt. Das Fruchtfleisch ist jetzt vom Boden gelöst. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und wieder in die Ananas füllen. Die Banane in Scheiben schneiden. Die Grapefruit filetieren. Eiweiß aufschlagen und mit Puderzucker süßen. Das Obst auf einem Teller dekorieren. Die Ananas in die Mitte stellen und mit dem Deckel bedecken. Den Eischnee mit Hilfe einer Spritztuelle um das Obst herum garnieren und mit einem Hobby-Bunsenbrenner abflämmen. Mit Puderzucker dekorieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Hamburger Stübenküken
Dessert:
Ananas Kapstadt

Zubereitung des Dessert:
Ananas Kapstadt

Den Deckel und den Boden der Ananas abtrennen. Mit einem Messer am
inneren Rand entlang das Fruchtfleisch lösen. Eine Nadel mit Faden kurz
über dem Boden einstechen. Die Nadel ca. 2 cm daneben wieder austreten
lassen, an dieser Stelle wieder neu einstechen, solange damit
fortfahren, bis man wieder am "Anfangsloch" angelangt ist. Das Fadenende
und den Anfang zusammen nehmen und daran ziehen, bis der Faden austritt.
Das Fruchtfleisch ist jetzt vom Boden gelöst. Das Fruchtfleisch in
Stücke schneiden und wieder in die Ananas füllen. Die Banane in Scheiben
schneiden. Die Grapefruit filetieren. Eiweiß aufschlagen und mit
Puderzucker süßen. Das Obst auf einem Teller dekorieren. Die Ananas in
die Mitte stellen und mit dem Deckel bedecken. Den Eischnee mit Hilfe
einer Spritztuelle um das Obst herum garnieren und mit einem
Hobby-Bunsenbrenner abflämmen. Mit Puderzucker dekorieren.

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