Kräuter-Vinaigrette

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4	Esslöffel	Kräuteressig
6	Esslöffel	Oliven- oder Sonnenblumenöl
1		Schalotte
6		El., gehackte Kräuter (z. B.
		Schnittlauch, Petersilie, Basilikum,
		Thymian, Kresse)
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Saucen
	Marinaden

Zubereitung:
.	Alle Zutaten verrühren, die Sauce würzen. 30 Min. zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Zum Hackbraten servieren. Oder: Hackbratenscheiben mit der Vinaigrette übergießen, zugedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. 2 g Eiweiß, 69 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 2832 kJ, 676 kcal. Zubereitungszeit 10 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 8 / 95 der Hamburgischen Electricitätswerke AG Erfasser: Lothar Datum: 11.08.1995 Stichworte: P4, Einfach, August, Kräuter, Sauce

Zubereitung:

Alle Zutaten verrühren, die Sauce würzen. 30 Min. zugedeckt im
Kühlschrank durchziehen lassen.

Zum Hackbraten servieren.

Oder: Hackbratenscheiben mit der Vinaigrette übergießen, zugedeckt
mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

2 g Eiweiß, 69 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 2832 kJ, 676 kcal.

Zubereitungszeit 10 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 8 / 95 der
Hamburgischen Electricitätswerke AG

Erfasser: Lothar

Datum: 11.08.1995

Stichworte: P4, Einfach, August, Kräuter, Sauce

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