Krautkuchen (Gießener Land)

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Rezept für 1 - BACKBLECH

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KRAUTKUCHEN (GIE-ENER LAN
1 mittel Weißkrautkopf
500 Gramm Hackfleisch
500 Gramm Dörrfleisch
1 Zwiebel
1 Brötchen, eingeweicht
1 Eier
  Salz, Pfeffer, Muskat
  Nelken
  Majoran
  Speck, nach Belieben Nach
....
Kategorien
! Fleisch
  Gemüse
  Gratin
  Weißkraut
  #
Zubereitung:
. Speck, nach Belieben Nach - hes


Instructions:

Kraut kleinschneiden, in Salzwasser abkochen, mit der Zwiebel durch den
Wolf drehen oder grob hacken. Hackfleisch, durchgemahlenes Dörrfleisch, Ei,
ausgedrücktes Brötchen und Gewürze dazugeben und gut durchmischen. Die e
Masse auf einem geölten Blech verteilen. Dünne Speckscheiben obenauflegen.
Bei 220-250 °C ca. eine Stunde braun backen.

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