Rezept für 4 - Portionen
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| . | Minzblättchen, 487 Kalorien - 2 Instructions: Himbeeren auftauen lassen Sahne, Milch und Zucker (1) in einem Topf zum Kochen bringen und 15 Minuten einkochen lassen. Inzwischen 1/4 der aufgetauten Himbeeren beiseite stellen. die restlichen 3/4 mit einer Gabel zerdrücken, mit Zucker (2) süßen und durch ein Sieb streichen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und anschließend in der Sahnemilch (Panna Cotta) auflösen. Die Flüssigkeit unter Rühren leicht abkühlen lassen, bis sie anfängt zu gelieren. Die eine Tellerhälfte mit Panna Cotta, die andere mit Himbeerpüree ausgießen und mit einem Holzstäbchen ineinander verziehen. Kühl stellen. Je eine Kugel Carte d'Or Pfirsich-Aprikose auf das Himbeerpüree und eine e Kugel Carte d'Or Schokolade auf die erstarrte Panna Cotta a geben. Nach h Belieben mit Minzblättchen und den beiseite te gestellten Himbeeren n dekorieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht