Kürbistorte amerikanisch

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Kuerbis
125	Milliliter	;Wasser
4		Eigelb
100	Gramm	Brauner Zucker
1	Schuss/Spur	Zimt; gemahlen
1	Schuss/Spur	Muskatnuss; gerieben
0.5	Teelöffel	Ingwer; gemahlen
65	Gramm	Butter
1	Prise	Salz
4		Eiweiss
2	Esslöffel	Speisestaerke
1		Muerbeteigboden
125	Milliliter	Sahne

....

Kategorien
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	Kürbis
	Amerika

Zubereitung:
.	Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Wasser in einem Topf aufkochen. Kürbisfleich darin 15 Minuten zugedeckt garen. Abkühlen lassen und durch ein Sieb in eine Schüssel passieren. Eigelb und Zucker in einer anderen Schüssel schaumig schlagen. Zimt, Muskat und Ingwer r unterrühren. Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen und abkühlen lassen. In die Eigelb- masse mischen. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen, , auch untermischen. Speisestärke mit der Kürbismasse verrühren. Dann auch in die Eier-Zucker- Masse mischen. Auf dem Tortenboden verteilen. In den auf 220 0 Grad vorgeheizten Ofen auf f die mittlere Schiene stellen und 20 0 Minuten backen. Torte aus dem Ofen nehmen. Auf einem Kuchendraht abkühlen n lassen. Dann 2 Stunden n in den Kühlschrank stellen. Sahne steif schlagen und die e Torte damit garnieren. . In 12 Stücke schneiden. . Eiskalt servieren. 360 0 Kalorien / 1507 7 Joule. Superamerikanisch ist es, wenn Sie mit der r Torte Vanille-Eiscreme servieren.

Zubereitung:

Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Wasser in einem
Topf aufkochen. Kürbisfleich darin 15 Minuten zugedeckt garen. Abkühlen
lassen und durch ein Sieb in eine Schüssel passieren. Eigelb und Zucker in
einer anderen Schüssel schaumig schlagen. Zimt, Muskat und Ingwer r
unterrühren. Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen und abkühlen lassen.
In die Eigelb- masse mischen. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen, , auch
untermischen. Speisestärke mit der Kürbismasse verrühren. Dann auch in die
Eier-Zucker- Masse mischen. Auf dem Tortenboden verteilen. In den auf 220
0 Grad vorgeheizten Ofen auf f die mittlere Schiene stellen und 20 0 Minuten
backen. Torte aus dem Ofen nehmen. Auf einem Kuchendraht abkühlen n
lassen. Dann 2 Stunden n in den Kühlschrank stellen. Sahne steif
schlagen und die e Torte damit garnieren. . In 12 Stücke schneiden. .
Eiskalt servieren. 360 0 Kalorien / 1507 7 Joule. Superamerikanisch ist
es, wenn Sie mit der r Torte Vanille-Eiscreme servieren.

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