Kürbiswaffeln mit Vanille

Rezept für 12 - WAFFELN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KüRBISWAFFELN MIT VANILLE
300	Gramm	Kürbisfruchtfleisch
4	Centiliter	Orangenlikör
150	Gramm	Butter, weich
4		Eier
1	Prise	Salz
2		Vanilleschoten
250	Gramm	Mehl
1	Esslöffel	Mandeln, gemahlen
250	Milliliter	Milch
		Öl
		Puderzucker, zum Bestreuen

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Kürbis
	Waffeln

Zubereitung:
.	Puderzucker, zum Bestreuen - Bun Instructions: Den Kürbis fein raspeln und in kochendem Wasser kurz blanchieren, gut ausdrücken und mit dem Orangenlikör mischen. Die Butter mit den Eiern und dem Salz verrühren, das Mehl, die Milch und die Mandeln langsam dazugeben. Die Vanilleschoten aufschlitzen, das Mark auskratzen, unter den Teig mischen und 30 Minuten gehen lassen. Die Kürbisraspel unterheben und das vorgeheizte Waffeleisen einölen. Jeweils etwa drei Eßlöffel des Teigs auf das Waffeleisen geben und so o nacheinander die Waffeln ausbacken. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Dazu: Konfitüre, süß eingelegte Kürbisse, Schlagsahne oder ein Glas Dessertwein.

Zubereitung:

Puderzucker, zum Bestreuen - Bun

Instructions:

Den Kürbis fein raspeln und in kochendem Wasser kurz blanchieren, gut
ausdrücken und mit dem Orangenlikör mischen.

Die Butter mit den Eiern und dem Salz verrühren, das Mehl, die Milch und
die Mandeln langsam dazugeben. Die Vanilleschoten aufschlitzen, das Mark
auskratzen, unter den Teig mischen und 30 Minuten gehen lassen.

Die Kürbisraspel unterheben und das vorgeheizte Waffeleisen einölen.
Jeweils etwa drei Eßlöffel des Teigs auf das Waffeleisen geben und so o
nacheinander die Waffeln ausbacken. Nach Belieben mit Puderzucker
bestreuen.

Dazu: Konfitüre, süß eingelegte Kürbisse, Schlagsahne oder ein Glas
Dessertwein.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 187

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List