Lamm-Knoblauch-Toast

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		LAMMKNOBLAUCHTOAST
4		Lammschnitzel, zu je 125 g
1	Prise	Salz
1	Prise	Schwarzer Pfeffer
2	Esslöffel	Olivenöl
1		Zwiebel, fein gehackt
4		Knoblauchzehen, fein gehackt
225	Gramm	Vorgekochte, grüne Bohnen
2	Esslöffel	Petersilie, gehackt
4	Scheibe	Grahambrot
1	Esslöffel	Butter
8	Scheibe	Tilsiter Käse, a je 40 g ode
1	Prise	Paprikapulver (edelsüß)

....

Kategorien
!	Fleisch
	Brot
	Lamm
	Bohnen

Zubereitung:
.	Backofen auf 225 Grad vorheizen. Lammschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in der Bratpfanne erhitzen, Lammschnitzel auf jeder Seite je 1 Minute anbraten, herausnehmen, warm stellen. Zwiebel und Knoblauch im Öl goldbraun braten. Bohnen mit gehackter Petersilie mischen. Grahambrotscheiben mit Butter bestreichen, auf das Backblech legen. Mit den Lammschnitzeln, den Bohnen und der Zwiebel-Knoblauch-Mischung belegen, pfeffern. Jede Toastscheibe mit je 2 Käsescheiben belegen, mit Paprika bestreuen und Backblech auf oberste Rille in Ofen schieben. 8 bis 10 Minuten überbacken und heiß servieren.

Zubereitung:

Backofen auf 225 Grad vorheizen.

Lammschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in der Bratpfanne erhitzen,
Lammschnitzel auf jeder Seite je 1 Minute anbraten, herausnehmen, warm
stellen. Zwiebel und Knoblauch im Öl goldbraun braten. Bohnen mit gehackter
Petersilie mischen.

Grahambrotscheiben mit Butter bestreichen, auf das Backblech legen. Mit den
Lammschnitzeln, den Bohnen und der Zwiebel-Knoblauch-Mischung belegen,
pfeffern. Jede Toastscheibe mit je 2 Käsescheiben belegen, mit Paprika
bestreuen und Backblech auf oberste Rille in Ofen schieben. 8 bis 10 Minuten
überbacken und heiß servieren.

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