Lammsuppe mit Gurke

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		LAMMSUPPE MIT GURKE
200	Gramm	Lammfilet
1	Esslöffel	Reiswein, od. Sherry
1	Esslöffel	Sojasauce
0.5		Salatgurke
600	Milliliter	Brühe
		Salz
1	Esslöffel	Frühlingszwiebeln, gehackt

....

Kategorien
!	Suppe
	Gurken
	Lamm
	Klar

Zubereitung:
.	1.00 tb Frühlingszwiebeln, gehackt - Nac Instructions: Das Lammfilet in hauchdünne Scheiben oder Streifen schneiden. In dem Reiswein und der Sojasauce 10 Minuten marinieren lassen. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Nicht schälen! Die Brühe zum Kochen bringen, das Lammfilet, die Gurken und das Salz zufügen und unter Rühren ca. zwei Minuten kochen. Die gehackten Frühlingszwiebeln in eine Suppenschüssel geben und die Suppe hinzugießen. Heiß servieren.

Zubereitung:

1.00 tb Frühlingszwiebeln, gehackt - Nac

Instructions:

Das Lammfilet in hauchdünne Scheiben oder Streifen schneiden. In dem
Reiswein und der Sojasauce 10 Minuten marinieren lassen.

Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Nicht schälen!

Die Brühe zum Kochen bringen, das Lammfilet, die Gurken und das Salz
zufügen und unter Rühren ca. zwei Minuten kochen.

Die gehackten Frühlingszwiebeln in eine Suppenschüssel geben und die Suppe
hinzugießen. Heiß servieren.

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