Lasagne mit Gemüseeinlage

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Bleichsellerie
2 Zwiebeln
50 Gramm Margariene
1 Dose Geschälte Tomaten
1 Prise Salz
3 Prise Pfeffer
2 Knoblauchzehen, - Käsesauce:
30 Gramm Margariene
15 Gramm Mehl
60 Gramm Parmesankäse
1 Prise Salz
  Cooking Time:
....
Kategorien
! Gemüse
  Auflauf
  Nudeln
Zubereitung:
.

Preparation Time: - Füllung:

Instructions:

Möhren, Sellerie und Schinken in Würfel schneiden.

Die gewürfelten Zwiebeln in Margariene andünsten, Möhren und Sellerie
zufügen und 5 Minuten durchdünsten. Die abgegoßenen Tomaten und die e
hälfte des Tomatensaftes dazugeben, kurz aufkochen lassen. Den n
Schinken unterrühren und die Masse kräftig mit Salz z und Pfeffer r
anschmecken. Die Knoblauchzehen reinpressen. Basilikum hacken und zufügen.
Beiseite stellen.

Für die Käsesauce aus Margariene, Mehl und Brühe eine helle
Mehlschwitze bereiten Doppelrahm-Käse und parmesan unterrühren und mit
einer Prise Salz abschmecken.

Eine längliche, rechteckige Form ausfetten. Abwechselnd
Lasagne-Blätter, Gemüse, Lasagne, Käsesauce, Lasagne, Gemüse und
Lasagne einschichten. Mit der restlichen Käsesauce übergießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 - 225 Grad 30 - 35 Minuten
überbacken.

Bon appetit und... möge die übung gelingen!

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