Lasagne mit Kohlrabi und Blatspinat

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		LASAGNE MIT KOHLRABI UND
500	Gramm	Blattspinat
1		Kohlrabi, 400 g
1		Zwiebel
1	Esslöffel	Sojaöl
150	Gramm	Schlagsahne
200	Milliliter	Milch
2		Eier
		Jodsalz
		Weißer Pfeffer, a.d.M.
		Frisch geriebene, Muskatnuß
10		Grüne Lasagneplatten, ohne
100	Gramm	Leerdamer, - Vital Extra -

....

Kategorien
!	Gemüse
	Vegetarisch
	Auflauf
	Nudeln

Zubereitung:
.	10.00 Grüne Lasagneplatten, ohne - - V 100.00 g Leerdamer, - Vital Extra - - mod Instructions: Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Kohlrabi und Zwiebel würfeln. Im Öl andünsten. Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Sahne, Milch und Eier verquirlen. Gemüse abtropfen lassen und die Garflüssigkeit unter die Eiermilch rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Nudelplatten und Gemüse abwechseln in eine Lasagneform schichten. Mit Nudeln abschließen. Eiermilch darübergießen. Leerdamer reiben und daraufstreuen: Bei 175 Grad (Umluft: 150 Grad/Gas: Stufe 2) ca. 45 5 Min backen Für Diabetiker geeignet. Zubereitungszeit: ca. 75 Min. Pro Portion: 510kcal = 2 BE

Zubereitung:

10.00 Grüne Lasagneplatten, ohne - - V

100.00 g Leerdamer, - Vital Extra - - mod

Instructions:

Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Kohlrabi und Zwiebel würfeln.
Im Öl andünsten. Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen.

Sahne, Milch und Eier verquirlen. Gemüse abtropfen lassen und die
Garflüssigkeit unter die Eiermilch rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat
abschmecken.

Nudelplatten und Gemüse abwechseln in eine Lasagneform schichten. Mit
Nudeln abschließen. Eiermilch darübergießen. Leerdamer reiben und
daraufstreuen: Bei 175 Grad (Umluft: 150 Grad/Gas: Stufe 2) ca. 45 5 Min
backen

Für Diabetiker geeignet.

Zubereitungszeit: ca. 75 Min.

Pro Portion: 510kcal = 2 BE

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