Hamburger Pampfisch

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,10
150	Gramm	Butterkekse
1	Packung	IGLO Fischstäbchen gefroren
5		Kartoffeln
150	Gramm	SCHWARTAU Kuvertüre schwarz
1	Packung	Schokoküsse
1		Tomate
1		Zwiebel
1	Packung	Weintrauben weiss
1	Packung	Weintrauben blau

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Hamburger Pampfisch Dessert: Schokoküsse vom Winde verweht Zubereitung der Hauptspeise: Hamburger Pampfisch Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne braten. Die Zwiebel in Stifte, die Fischstäbchen in Scheiben schneiden und zu den Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter und Mehl in einem Topf erhitzen, nach und nach kalte Milch unterrühren, bis eine sämige Sauce entsteht. Mit Senf, Zucker und Salz verfeinern. Drei Eier verquirlen und wie ein Rührei in einer Pfanne braten. Das noch halbflüssige Ei zur Hälfte mit den Kartoffeln bedecken. Die andere Hälfte darüberklappen und das Ganze auf einen Teller gleiten lassen. Mit einer Tomatenrose und Petersilie garnieren. Die Sauce dazureichen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Hamburger Pampfisch
Dessert:
Schokoküsse vom Winde verweht

Zubereitung der Hauptspeise:
Hamburger Pampfisch

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne
braten. Die Zwiebel in Stifte, die Fischstäbchen in Scheiben schneiden
und zu den Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter und
Mehl in einem Topf erhitzen, nach und nach kalte Milch unterrühren, bis
eine sämige Sauce entsteht. Mit Senf, Zucker und Salz verfeinern. Drei
Eier verquirlen und wie ein Rührei in einer Pfanne braten. Das noch
halbflüssige Ei zur Hälfte mit den Kartoffeln bedecken. Die andere
Hälfte darüberklappen und das Ganze auf einen Teller gleiten lassen. Mit
einer Tomatenrose und Petersilie garnieren. Die Sauce dazureichen.

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