Letscho mit Speck und Debrecziner

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		LETSCHO MIT SPECK UND DEB
800	Gramm	Paprikaschoten, gemischt (gr
600	Gramm	Tomaten
50	Gramm	Durchwachsener Speck
2	Esslöffel	Öl
2	gross	Zwiebeln
1	Esslöffel	Paprikapulver (edelsüß)
2		Debrecziner Würstchen, SÜDWE

....

Kategorien
!	Wurst
	Gemüse
	Frisch
	Tomaten
	Paprika

Zubereitung:
.	Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Tomaten häuten und vierteln. Den Speck in Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten. Die Zwiebeln ebenfalls würfeln, zum Speck hinzufügen und glasig dünsten. Mit Paprikapulver bestäuben. Paprikastreifen und Tomatenviertel hinzufügen. 20 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen. Die Würstchen in Scheiben schneiden, zu dem Paprikagemüse geben. Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu: Reis Dieses Rezept enthält 1948 kcal/8150 kJ

Zubereitung:

Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Tomaten häuten
und vierteln. Den Speck in Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten. Die
Zwiebeln ebenfalls würfeln, zum Speck hinzufügen und glasig dünsten.

Mit Paprikapulver bestäuben. Paprikastreifen und Tomatenviertel
hinzufügen. 20 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen.

Die Würstchen in Scheiben schneiden, zu dem Paprikagemüse geben. Gericht
mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu: Reis

Dieses Rezept enthält 1948 kcal/8150 kJ

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