Hähnchenbrust mit Hüttenkäsehaube

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,24
1		Apfel grün
150	Gramm	Hähnchenbrust
200	Gramm	DANONE Hüttenkäse
4		Feigen
1		Liter Eierlikör
2		Kartoffeln
1		Glas Oliven schwarz
2		Tomaten
1		Tafel STOLLWERCK Schokolade

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Hähnchenbrust mit Hüttenkäsehaube Dessert: Gebackene Früchte auf zwei Saucen Zubereitung der Hauptspeise: Hähnchenbrust mit Hüttenkäsehaube Aus den Kartoffeln Kugeln ausstechen. Diese in Salzwasser garen. Die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen, in Olivenöl anbraten und zum Weitergaren bei 180°C in den Ofen geben. Eine Scheibe Toastbrot in Würfel schneiden, mit der Hälfte des Hüttenkäses, einer Handvoll entkernter Oliven, Salz, Pfeffer und einem Eigelb vermengen und auf die Hähnchenbrüste streichen. Im Ofen weiter überbacken. Einen Becher Sahne mit einem guten Schuß Weißwein, einem Gemüsebrühwürfel und Kräutern der Provence reduzieren lassen. Eine Tomate vierteln, entkernen und in Butter, Salz und Pfeffer angehen lassen. Die Kartoffeln abgießen und dazugeben. Sahne schlagen. Einen Eßlöffel davon unter die Sauce geben und mit frischem Schnittlauch verfeinern. Diese Sauce auf einen Teller geben. Das Fleisch, die Kartoffeln und Tomaten darauf verteilen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Hähnchenbrust mit Hüttenkäsehaube
Dessert:
Gebackene Früchte auf zwei Saucen

Zubereitung der Hauptspeise:
Hähnchenbrust mit Hüttenkäsehaube

Aus den Kartoffeln Kugeln ausstechen. Diese in Salzwasser garen. Die
Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen, in
Olivenöl anbraten und zum Weitergaren bei 180°C in den Ofen geben. Eine
Scheibe Toastbrot in Würfel schneiden, mit der Hälfte des Hüttenkäses,
einer Handvoll entkernter Oliven, Salz, Pfeffer und einem Eigelb
vermengen und auf die Hähnchenbrüste streichen. Im Ofen weiter
überbacken. Einen Becher Sahne mit einem guten Schuß Weißwein, einem
Gemüsebrühwürfel und Kräutern der Provence reduzieren lassen. Eine
Tomate vierteln, entkernen und in Butter, Salz und Pfeffer angehen
lassen. Die Kartoffeln abgießen und dazugeben. Sahne schlagen. Einen
Eßlöffel davon unter die Sauce geben und mit frischem Schnittlauch
verfeinern. Diese Sauce auf einen Teller geben. Das Fleisch, die
Kartoffeln und Tomaten darauf verteilen.

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