Linzer Gebäck

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Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  LINZER GEBäCK
150 Gramm Haselnüsse
150 Gramm Vollkorn-Weizenmehl
150 Gramm Butter
100 Gramm Honig
1 Eier
1 Esslöffel Carob, evtl. doppelte Menge
  Zimt
  Nelken
30 Gramm Butter
30 Gramm Haselnüsse, fein gerieben
20 Gramm Honig, Gong I. Benerts Gepo
  FčLLUNG
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Vollwert
  Haselnüsse
Zubereitung:
. Haselnüsse fein mahlen, mit Mehl, Butter, Honig, Ei, Carob, Zimt und Nelken
zu einem Teig verkneten. Einige Stunden kühl stellen, dann auswellen und
kleine Kekse ausstechen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 10 0 bis 15
5 Minuten ausbacken.

Für die Füllung die Zutaten verrühren. Jeweils 1 Teelöffel der Masse auf
einen Keks streichen und mit einem zweiten Keks bedecken.

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