Losekuchen (Werra)

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Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  LOSEKUCHEN (WERRA)
1 Kilo Brotteig, (Sauerteig)
0.5 Liter Milch
  Zucker
3 Esslöffel Mehl
1 Kilo mürbe Äpfel
750 Gramm Schmand
1 Eier
  Zimt
  Sahne
....
Kategorien
! Backen
  Kuchen
  Äpfel
  Brot
Zubereitung:
.

Teig auswellen und mit der Gabel einstechen, um Blasen zu vermeiden. Milch
aufkochen, mit Mehl und etwas Wasser verrühren. Teig mit dem Mehlbrei
bedecken. Die geschälten, in Bröckchen geschnittenen, über Nacht
gezuckerten Äpfel darauf verteilen. Schmand, Ei, Zimt und Sahne vermischen
und den Kuchen damit bedecken.

Bei 250 oC 1/2 Std backen.

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