Makkaronisuppe mit weißen Bohnen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MAKKARONISUPPE MIT WEI-EN
1.5	Tasse (250ml)	Weiße Bohnen, getrocknet
1		Markknochen
500	Gramm	Rindfleischknochen, mit
		Wenig Fett
2		Zwiebeln
4	Liter	Wasser
5	Esslöffel	Olivenöl
4		Knoblauchzehe
3	Esslöffel	Tomatenpüree
1	Esslöffel	Salz
1	Teelöffel	Schwarzer Pfeffer
1	Teelöffel	Oregano
100	Gramm	Kurze Makkaroni
		Gepostet: Reinhold Ewald

....

Kategorien
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Zubereitung:
.	Die Bohnen waschen, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und weichen lassen. Nach 1 Stunde das Wasser abgießen. Markknochen, fein gehackte Zwiebel und das ganze Wasser hinzufügen und bei wenig Hitze 1 1/2 h kochen lassen. Den Knochen aus der Brühe nehmen. Von den Bohnen n gut eine Tasse pürieren und wieder in die Suppe geben. Das öl erhitzen, darin den kleingehackten Knoblauch 2 Minuten dünsten, Tomatenmark hinzufügen und dann 5 Minuten kochen lassen. Dann Salz, Pfeffer und Oregano einrühren. Diese Mischung der Suppe zufügen. Weiter auf kleinem Feuer 1 1/2 h kochen. Dann die Nudeln hineingeben. Wenn diese e weich sind, ist auch die Suppe fertig.

Zubereitung:

Die Bohnen waschen, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Vom Herd
nehmen und weichen lassen. Nach 1 Stunde das Wasser abgießen. Markknochen,
fein gehackte Zwiebel und das ganze Wasser hinzufügen und bei wenig Hitze 1
1/2 h kochen lassen. Den Knochen aus der Brühe nehmen. Von den Bohnen n
gut eine Tasse pürieren und wieder in die Suppe geben.

Das öl erhitzen, darin den kleingehackten Knoblauch 2 Minuten dünsten,
Tomatenmark hinzufügen und dann 5 Minuten kochen lassen. Dann Salz,
Pfeffer und Oregano einrühren. Diese Mischung der Suppe zufügen. Weiter
auf kleinem Feuer 1 1/2 h kochen. Dann die Nudeln hineingeben. Wenn diese
e weich sind, ist auch die Suppe fertig.

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