Mandel- Zitronenschnitten

Rezept für 1 - BLECH

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MANDEL ZITRONENSCHNITTEN
4		Platten Blätterteig
200	Gramm	Gemahlene Mandeln
100	Gramm	Zucker
		Zitonenschale
2		Saft von einer zitrone
1		Eigelb
3	Esslöffel	Zitonengelee
50	Gramm	Gehackte Mandeln

....

Kategorien
!	Backen
	Süß

Zubereitung:
.	Teigplatten auf Mehl zur doppelten größe ausrollen. Zwei Platten auf ein Backblech legen. Mandeln, Zucker, Zitonenschale und -Saft mischen auf den beiden Platten verteilen. Ränder mit Eigelb bestreichen. Mit den anderen Platten bedecken und andrücken. Den Teig mit einer Gabel einstechen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlere Schiene 10 bid 15 Minuten Backen bei 225 Grad. Kuchen mit glattgerührtem Gelee bestreichen und mit gehackten Mandel verzieren. In Streifen schneiden. Quelle: Meisterkochkochkarten

Zubereitung:

Teigplatten auf Mehl zur doppelten größe ausrollen. Zwei Platten auf ein
Backblech legen. Mandeln, Zucker, Zitonenschale und -Saft mischen auf den
beiden Platten verteilen. Ränder mit Eigelb bestreichen. Mit den anderen
Platten bedecken und andrücken. Den Teig mit einer Gabel einstechen. Im
vorgeheizten Backofen auf mittlere Schiene 10 bid 15 Minuten Backen bei 225
Grad. Kuchen mit glattgerührtem Gelee bestreichen und mit gehackten Mandel
verzieren. In Streifen schneiden.

Quelle: Meisterkochkochkarten

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