Mandel-Orangen-Blätter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MANDELORANGENBLäTTER
100	Gramm	Mandeln, grobgehackt
100	Gramm	Zucker
1		Orange, Saft und - abgeriebe
30	Gramm	Mehl
50	Gramm	Butter, flüssig - Marmite,

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Mandeln
	Orange

Zubereitung:
.	50.00 g Butter, flüssig - Marmite, - Hef Instructions: Mandeln, Zucker, abgeriebene Orangeschale und Orangensaft, Mehl und Butter in einer Schüssel während 5 Minuten gut miteinander verrühren und für 2 Stunden kühl stellen ( Rühren und Kühlstellen MÜSSEN eingehalten werden, sonst gelingen die Blätter nicht !). Aus dem Teig 3 nußgroße Kugeln pro serving formen, in GRÖßEREN Abständen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech setzen, im auf ca. 200 oC vorgeheizten Ofen während 12 bis 15 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und auf dem Blech auskühlen lassen. (Der Teig läuft beim Backen stark auseinander und ergibt hauchdünne Blätter) Servieren zu: Früchtekompott, Eis u.ä.

Zubereitung:

50.00 g Butter, flüssig - Marmite, - Hef

Instructions:

Mandeln, Zucker, abgeriebene Orangeschale und Orangensaft, Mehl und Butter
in einer Schüssel während 5 Minuten gut miteinander verrühren und für 2
Stunden kühl stellen ( Rühren und Kühlstellen MÜSSEN eingehalten
werden, sonst gelingen die Blätter nicht !).

Aus dem Teig 3 nußgroße Kugeln pro serving formen, in GRÖßEREN
Abständen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech setzen, im auf
ca. 200 oC vorgeheizten Ofen während 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.
Herausnehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.

(Der Teig läuft beim Backen stark auseinander und ergibt hauchdünne
Blätter)

Servieren zu: Früchtekompott, Eis u.ä.

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