Käselamm

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Lammkotelett
250	Gramm	Nudeln
100	Gramm	Gouda
1		Grissini
1		Reismehl
2		Tomaten
2		Zwiebeln rot
		Salz, Pfeffer
		Knoblauch
		Kräuter der Provence

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Käselamm Dessert: Süßer Nudelsalat Zubereitung der Hauptspeise: Käselamm Die Nudeln kochen. Das Fett der Lammkoteletts einritzen. Aus dem Gouda und 8 Stangen Grissini mit Hilfe eines Mixers eine Panade mahlen. Die Koteletts erst in dem Reismehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluß in der Panade wenden und in einer Pfanne braten. Zum Weitergaren bei 200¦C ca. 5 min. in den Ofen stellen. Die Zwiebeln schälen, halbieren, in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Aus einer Tomatenschale eine Rose drehen. Den Rest der Tomaten würfeln und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern der Provence würzen. Die Nudeln abgießen und die Hälfte unterheben. Die Koteletts mit den Nudeln auf einem Teller anrichten. Mit der Tomatenrose garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Käselamm
Dessert:
Süßer Nudelsalat

Zubereitung der Hauptspeise:
Käselamm

Die Nudeln kochen. Das Fett der Lammkoteletts einritzen. Aus dem Gouda
und 8 Stangen Grissini mit Hilfe eines Mixers eine Panade mahlen. Die
Koteletts erst in dem Reismehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluß in
der Panade wenden und in einer Pfanne braten. Zum Weitergaren bei 200¦C
ca. 5 min. in den Ofen stellen. Die Zwiebeln schälen, halbieren, in
Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Aus einer Tomatenschale eine Rose
drehen. Den Rest der Tomaten würfeln und zu den Zwiebeln geben. Mit
Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern der Provence würzen. Die Nudeln
abgießen und die Hälfte unterheben. Die Koteletts mit den Nudeln auf
einem Teller anrichten. Mit der Tomatenrose garnieren.

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