Mandelmakronen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Eiweiss
250	Gramm	Zucker
0.5		Zitrone - Saft
70	Gramm	Zitronat - gerieben
250	Gramm	Mandeln - geschaelt und gerieben
		Runde Backoblaten

....

Kategorien
!	Plätzchen
	Mandel
	Zitrone
	Zitronat
	Ei

Zubereitung:
.	Zimt, 1 Messerspitze kleine - ru Instructions: MMMM--ZUBEREITUNG----------------------------- Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Er muß so fest sein, daß man ihn mit dem Messer schneiden kann. Mandeln, Zucker und Zimt mischen und löffelweise unter den Eischnee heben. Von der Masse mit zwei Teelöffeln Makronen formen und auf die Oblaten setzen. Nach Wunsch eine halbe e kandierte Kirsche vor dem Backen auf die Makronen legen. Backen: 20-25 Min. bei 140-150 grd. MMMM--VARIANTE-------------------------------- Nur 200 g Mandeln nehmen, dafür 50 g Raspelschokolade unterheben.

Zubereitung:

Zimt, 1 Messerspitze kleine - ru

Instructions:

MMMM--ZUBEREITUNG-----------------------------

Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Er muß so fest sein, daß man ihn mit
dem Messer schneiden kann. Mandeln, Zucker und Zimt mischen und
löffelweise unter den Eischnee heben. Von der Masse mit zwei Teelöffeln
Makronen formen und auf die Oblaten setzen. Nach Wunsch eine halbe e
kandierte Kirsche vor dem Backen auf die Makronen legen.

Backen: 20-25 Min. bei 140-150 grd.

MMMM--VARIANTE--------------------------------

Nur 200 g Mandeln nehmen, dafür 50 g Raspelschokolade unterheben.

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