Maracuja-Creme

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MARACUJACREME
6	Scheibe	Gelatine
200	Milliliter	Wasser
2	Esslöffel	Zucker
250	Milliliter	Maracujasaft
250	Milliliter	Orangensaft, frisch gepreßt
250	Milliliter	Sahne

....

Kategorien
!	Süß
	Kalt
	Orange
	Maracuja

Zubereitung:
.	Die Gelatine in dem kaltem Wasser nach Packungsanweisung quellen lassen und ausdrücken. Erhitzen und die Gelatine unter Rühren auflösen; nicht kochen lassen! Abkühlen lassen. Den Zucker mit den Säften verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die abgekühlte und ausgedrückte Gelatine unterrühren. In den Kühlschrank stellen. Wenn die Masse halbfest ist, die Sahne steif schlagen und unterziehen. In Gläser füllen und im Kühlschrank eine weitere Stunde erkalten lassen. Evtl. mit etwas geschlagener Sahne und Früchten dekorieren.

Zubereitung:

Die Gelatine in dem kaltem Wasser nach Packungsanweisung quellen lassen und
ausdrücken. Erhitzen und die Gelatine unter Rühren auflösen; nicht kochen
lassen! Abkühlen lassen.

Den Zucker mit den Säften verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die
abgekühlte und ausgedrückte Gelatine unterrühren. In den Kühlschrank
stellen.

Wenn die Masse halbfest ist, die Sahne steif schlagen und unterziehen. In
Gläser füllen und im Kühlschrank eine weitere Stunde erkalten lassen.

Evtl. mit etwas geschlagener Sahne und Früchten dekorieren.

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