Marias Rahmkuchen

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MARIAS RAHMKUCHEN
		TEIG:
80	Milliliter	Wasser
20	Milliliter	Sahne
250	Milliliter	Weizenvollkornmehl
15	Gramm	Hefe
30	Gramm	Honig
1		Eigelb
1	Prise	Vollmeersalz
25	Gramm	Butter, weich
		BELAG:
300	Milliliter	Wasser
100	Milliliter	Sahne
1	Packung	Vanillepuddingpulver
60	Gramm	Honig
150	Gramm	Quark
3		Eigelb
250	Gramm	Saure Sahne, "Trennkostbackb

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Quark
	Trennkost
	Pudding

Zubereitung:
.	Wasser m. Sahne mischen und lau erwärmen, die Hefe darin auflösen. Restliche Teigzutaten zugeben und alles 10min verkneten. Dann 1 Std. gehen lassen. Für den Belag Wasser und Sahne mischen und 2/3 mit dem Honig zum m Kochen bringen, 1/3 mit dem Puddingpulver verrühren und in die e kochende Flüssigkeit geben. 2min kochen und dann unter Rühren n abkühlen lassen. Restliche Zutaten unterrühren. Hefeteig in Springform ausrollen und einen Rand von 2cm ziehen. Füllung darauf verteilen und noch einmal 30min gehen lassen. 180°, 45min backen.

Zubereitung:

Wasser m. Sahne mischen und lau erwärmen, die Hefe darin auflösen.
Restliche Teigzutaten zugeben und alles 10min verkneten. Dann 1 Std. gehen
lassen. Für den Belag Wasser und Sahne mischen und 2/3 mit dem Honig zum
m Kochen bringen, 1/3 mit dem Puddingpulver verrühren und in die e
kochende Flüssigkeit geben. 2min kochen und dann unter Rühren n abkühlen
lassen. Restliche Zutaten unterrühren. Hefeteig in Springform ausrollen
und einen Rand von 2cm ziehen. Füllung darauf verteilen und noch einmal
30min gehen lassen. 180°, 45min backen.

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