Marmeladenkuchen

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MARMELADENKUCHEN
100	Gramm	Butter
150	Gramm	Feiner Zucker
4		Eigelb
350	Gramm	Mehl
3	Teelöffel	Backpulver
0.1	Liter	Buttermilch
1	Prise	Salz
450	Gramm	Bittere Orangenmarmelade
1	Esslöffel	Gin
4		Eiweiß Margarine zum Einfe

....

Kategorien
!	Backen

Zubereitung:
.	Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Zucker und Eigelb nach und nach zugeben. Mehl mit Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Buttermilch reinrühren. Salz, Orangenmarmelade und Gin untermischen. Eiweiß in einer Schüssel sehr steif schlagen. Zum Schluß locker unterziehen. Eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm mit Margarine gut einfetten. Teig reingeben und glattstreichen. In den vorgeheizten Ofen auf die untere Schiene stellen. Backzeit: 75 Min. Elektroherd: 180 Grad Gasherd: Stufe 3

Zubereitung:

Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Zucker und Eigelb nach und nach
zugeben. Mehl mit Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Buttermilch
reinrühren. Salz, Orangenmarmelade und Gin untermischen. Eiweiß in einer
Schüssel sehr steif schlagen. Zum Schluß locker unterziehen. Eine
Springform mit einem Durchmesser von 24 cm mit Margarine gut einfetten. Teig
reingeben und glattstreichen. In den vorgeheizten Ofen auf die untere
Schiene stellen. Backzeit: 75 Min. Elektroherd: 180 Grad Gasherd: Stufe 3

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