Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | 125.00 g Puderzucker, (oder mehr, je - - Instructions: Die Mandeln in einer feuerfesten Schüssel über ein heißes Wasserbad stellen. Langsam erwärmen und gelegentlich umrühren. Die Schüssel vom Wasserbad nehmen. Zucker und Eiweiß mit den Mandeln vermischen. Die Mandelmischung zu einer glatten, ziemlich trockenen Paste kneten. Zu einer Kugel formen, mit einem Tuch bedecken und bei Zimmertemperatur 15 Minuten ruhen lassen. Kleine Portionen abbrechen und daraus die gewünschten Früchte formen. Die Größe sollte die einer Walnuß nie überschreiten. Man benötigt mehrere feine Pinsel, eine Untertasse zum Mischen der Farben, eine Tasse mit Wasser und ein Tuch, um die Pinsel abzuwischen. Denken Sie daran, daß rot und gelb orange ergeben und ein verwäßertes Orange die Grundfarbe für r Pfirsiche ist. Mit rot und grün erreicht man das Braun für die Streifen n auf den n Bananen. Die Nelken benutzt man als Blüten für Äpfel, Birnen und Orangen. . Blätter kann man aus Marzipan formen, oder man verwendet Engelwurz. Tip: Die Mandeln vielleicht vorher schälen, denn durch die Schalenteilchen driegst man keine saubere Farbe hin. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht