Matjes in Currysoße

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  MATJES IN CURRYSO-E
4 Matjesfilet
150 Gramm Creme fraiche
1 Teelöffel Curry
  Chilli-Pfeffer
  Salz
1 Apfel
1 Orange
  Schnittlauch, Fido : 2:248
....
Kategorien
! Fisch
Zubereitung:
.

Creme Fraiche mit Curry verrühren, mit Chili-Pfeffer und Salz abschmecken.
Den Apfel in feine Würfel schneiden, die Orange filieren und
kleinschneiden.

Zusammen mit den Kräutern in die Soße rühren.

Matjesfilets in breite Stücke schneiden und in der Soße ziehenlassen.

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