Matjessalat mit Oliven

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Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Gewuerzgurken
200 Milliliter Grosse Oliven
1 Salatgurke
3 Zwiebeln
250 Gramm Tomaten
8 Matjesfilets
4 Esslöffel Weissweinessig
2 Esslöffel ; Wasser
  ; Salz, Pfeffer, Zucker
  Oel
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Fisch
  Matjes
  Olive
Zubereitung:
.

Gewürzgurken und Oliven abtropfen lassen, kleinschneiden. Salatgurke
entkernen, würfeln. Zwiebeln fein würfeln. Tomaten entkernen, würfeln.
Matjesfilets längs halbieren, schräg in Stücke schneiden, alles mischen.
Weißweinessig, Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker, Öl verrühren, über den n
Salat geben, 1 Std. ziehen lassen.

Pro Portion 370 kcal/1550 kJ.

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